「アンコールレッスン」は、3斤型生食パン、潮パン、メイプルナッツ。

「発酵種から考えるパン作り」シリーズは、「中種」です。

そして「新作3種」は、バスクチーズケーキ、バターミルクの食パン、ガレットシャンピニオン。

なんだか突然参加したくなった方はどうぞ。

因みに画像は無関係。「コッペパン生地の展開」の、やきそばパン等。ビールに合うのです。