今回は、部分的にマニアック…?

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◆9月のプライベートクラス◆

■「特別講座 新作!3種」

メニューは、

・「もち麦食パン」

・「ごぼうエピ」

・「チョコバナナブレッド」

開催日は、9月12日(木)、16日(月・祝)

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■「発酵種から考えるパン作り 第一回 ポーリッシュ種」

リクエストにお応えした発酵種シリーズ。

第一回は、「ポーリッシュ種」です。

製パン理論や全行程のポイントを、一から丁寧にお伝えします。

開催日は、9月19日(木)、21日(土)

よろしくお願い申し上げます。