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↑↑↑↑↑↑↑↑↑photo by KAORI

 《Sachiko Tsuen Private Lesson》
  
  ◆3月 ホシノルヴァンの展開
  満席

  ◆1月 新年特別講座
     「 マンデル シュトレン」
             製造の全工程
  空き1



 《開業クラス》
  
  ◆3月 パン製造トレーニング
  NEW!




 《技術研究クラス》


  ◆2月 粉の配合、バターの包み方
        折り込み回数の違いによる

          クロワッサンの比較と考察
  空き1

  ◆1月 3種の製法による
        バゲットの比較と考察
  満席




 《アドバンスクラス》 


  ◆3月 土日開催
       新!生地作りから学ぶ食事パン
  NEW!

  ◆2月 平日開催
       新!生地作りから学ぶ食事パン
  NEW!
 
  ◆2月&3月 少人数制。
       新!折り込みレッスン
  NEW!
 
  ◆2月 一日で学ぶ、
    フレンチスタイルのパンと焼き菓子
 空き1
 

  ◆1月&2月 少人数制。一日で学ぶ、
     ニューヨークスタイルのベイキング
 空き1




 《プレミアムクラス》

  ◆2月のレッスン  NEW!

  ◆1月 開店15周年記念レッスン 満席



 《プライマリークラス》


  ◆
1月 生地作りから学ぶ、基本の食事パン
 満席




■ご参加が初めての方は、「アドバンスクラス」の、生地作りから学ぶレッスンがおすすめです。

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